產業觀察：文化賦能 茶飲產業全球化發展提速

　　清晨的吉隆坡街頭，一家中國茶飲品牌的門店前已排起長隊，紅燈籠與當地棕櫚葉裝飾相映成趣，店裡制茶師正以中國的傳統手法萃取茶湯，杯身上的書法字樣成為年輕人打卡的背景板……

　　這樣充滿東方韻味的消費場景並非個例，在新加坡的烏節路、倫敦的牛津街、東京的新宿商圈，中國茶飲門店的身影日益密集，體現出中國茶飲的海外受歡迎程度，也折射出中國茶飲產業全球化進程的加速態勢。

　　近年來，中國茶飲產業不再局限於“飲品”的單一屬性，而是以文化和品質為根基，將千年茶文化與現代消費需求融合，加速駛向全球市場。有機構預計，2025年全球現制飲品市場規模將達到9029億美元，廣闊的藍海市場為中國品牌提供了發展空間。

　　如今，新式茶飲憑借標准化供應鏈、數字化運營和文化創新，正在重構全球茶飲消費格局。其中，文化賦能成為關鍵，新式茶飲企業通過產品創新打破文化壁壘，將龍井、普洱等傳統茶類與鮮果、鮮奶結合，既保留東方韻味又貼合海外口味。

　　以茶飲品牌霸王茶姬為例，從“伯牙絕弦”“萬裡木蘭”等源自古典典故的飲品命名，到門店設計中水墨屏風、榫卯結構等中式元素的運用，均帶有東方文化標識。

　　文化賦能的成效，直觀體現在品牌銷量上。霸王茶姬近日發布的二季度財報顯示，截至6月30日，其全球門店數為7038家。二季度總商品交易總額（GMV）為81.031億元，同比增長15.5%。其中，海外GMV達到2.352億元，同比增長77.4%，環比增長31.8%。

　　同時，中國茶飲產業的全球化提速，也並非單純依賴“文化符號”，而是建立在全產業鏈能力升級的基礎上，形成“供應鏈筑基、技術提效、文化增值”的三維競爭力。

　　比如，一些品牌在雲南、福建等茶葉主產區建立標准化茶園，通過物聯網監測溫度、濕度，確保茶葉品質穩定﹔在海外市場就近採購鮮果、奶源，例如在東南亞與當地榴蓮、芒果種植基地合作，既降低物流成本，又貼合當地口味偏好。

　　“我們將於今年下半年全面啟動核心原料的升級計劃，涵蓋茶葉、奶源、糖漿等所有關鍵原料品類。”霸王茶姬相關負責人透露。

　　從產品創新中的文化融入，到全產業鏈的深耕布局，中國茶飲品牌的全球化路徑逐漸清晰。業內人士認為，一杯杯漂洋過海的中國茶飲，承載的不僅是味覺體驗，更是文化交流的生動表達。隨著更多企業深耕文化內涵、夯實產業根基，中國茶飲產業將繼續加快全球化進程，讓茶香成為連接世界的文化紐帶。

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