“抢青”咯！庐江这里迎来交易高峰

　　清晨，在我县广袤的茶园里，茶农们穿梭其中。他们手法娴熟，一拉一提，确保每一片茶叶都符合标准。这不仅仅是一场茶叶的采摘，更是一场与春天的对话。

　　“要赶在茶叶最鲜嫩的时候采摘。”茶农李大姐笑着说，现在每天要采摘至少10个小时，虽然“抢青”很辛苦，但收入也很可观，“采茶季这段时间可以挣一万元左右。”

　　我县茶园主要集中在汤池、万山和柯坦等镇，引进了龙井43、中茶108等10多个国家级、省级良种，并统一打造“白云春毫”公共品牌，寓意茶如春毫，产地白云缭绕。目前，庐江种植茶园面积近10万亩，标准化茶园3万余亩。

　　这段时间，每到下午，万山镇长冲村的茶叶交易市场内人头攒动，热闹非凡。附近的茶农们背着新采的鲜叶，争相售卖。

　　据统计，该市场鲜叶日销6000余斤，高峰可达10000斤左右。茶厂老板张雁告诉记者，生茶叶需要4斤多才能制成1斤干茶叶，因为近期茶叶订单量较大，他每天下午都会准时来市场收购鲜叶。整个采茶季，他的茶厂预计能生产2000多斤干茶，收入近20万元。

　　新茶的价格因其品质和采摘时节的不同而有所差异。“明前茶产量不大，价格相对较高。”庐江县十里风光茶叶有限公司总经理耿建介绍，清明后的茶叶价格会有所回落。

　　一片茶叶，承载着千年的匠心，也跃动着时代的脉搏。传统手工炒茶的袅袅茶香与智能化生产的精准高效，在我县正交织出一幅茶产业发展的新画卷。

　　今年74岁的曹孝金，从32岁开始炒茶。他和老伴两人默契配合，一个炒一个烘，每一锅茶都凝聚多年的经验。曹师傅说：“手工炒茶全凭经验，需要控制火候、把握温度、眼疾手快。”

　　对曹孝金而言，这门祖上传下来的手艺不能丢。然而，手工制茶效率低，春茶大量上市之际，仅靠手工已难以满足市场的需求。

　　面对传统工艺的坚守与产业发展的浪潮，庐江茶人给出了破局答案——在茶香缭绕的作坊里，老茶师的手掌仍能感知铁锅的温度；而作坊之外的现代化车间，茶叶在流水线上匀速流转，电脑恒温控制的机器正进行杀青、塑形、烘干等工序。传统与现代打配合，让千年茶香在工业化时代依然沸腾。

　　如今，依托茶园资源，庐江茶产业已辐射到茶业、茶具、文旅等领域。在这里，我们看到的不仅是一杯茶的诞生，更是一个传统产业在传承与创新中焕发的勃勃生机，是乡村振兴在这片茶园的生动诠释。返回搜狐，查看更多